Hérédita Châteauneuf-du-Pape

Beskrivelse

Pragtfuld Châteauneuf-du-Pape. Hérédita vinene blev udviklet i samarbejde med Philipe Gambie, som var en Frankrigs bedste vinmagere. Philippe Gambie gik bort i 2021, men samarbejdet med hans team fortsætter, så der er ikke slækket på kvaliteten. En stor vin lavet på 95 % Grenache og 5 % Mourvèdre druer fra 100 år gamle vinstokke. Modnet et år på nye 600 liters egefade. Bouqueten byder på kirsch, mørke bær og man fornemmer blidt fadlagringen. Smagen forener styrke med elegance. Masser af moden frugt er i skøn harmoni med silkebløde tanniner. Den bliver meget længe i munden og krydres delikat i eftersmagen. Skøn til det røde kød, kalv, lam og gris.