Domaine de Ju Ventoux

Beskrivelse

Domaine de Ju ligger ca. 20 km øst for Châteauneuf-du-Pape i den lille landsby Caromb for foden af bjerget Mont Ventoux, som er berømt for sin legendariske stigning, som afslutter en af Tour de Frances berømteste etaper. Hoveddruen er det sydlige Rhônes superdrue Grenache.Bouqueten har præg af røde bær, der krydres diskret af et lille strejf af peber. Smagen er mellemkraftig til kraftig og byder på dejlig moden bærfrugt. Den er blød og velafbalanceret og har en lang let krydret eftersmag. Skøn til det røde kød, kalv, gris og mere krævende pastaretter.