Nittnaus Trockenbeerenauslese

Beskrivelse

Enestående dessertvin fra familien Nittnaus i Burgenland. Lavet på druer der er angrebet af den ædle råddenskab (brotrytis) og høstet så sent at de er skrumpet ind, hvilket giver en stor koncentration af sukker. Der høstes i hånden således at man kan sikre, at kun de mest velegnede druer kommer med. Bouqueten er intens med præg af abrikos, nelliker og lime. Smagen har overvældende sødmefyldte frugtnuancer, som komplimenteres på perfekt vis af delikat og forfriskende syre. En skøn vin til cremede desserter (gerne med bær) og faste modnede oste samt blåskimmel oste.